Pâtissier(ère) H/F

Boulanger / Pâtissier / Chocolatier

Réf. n°1050

  • CDI
  • Saint-Michel
  • il y a 6 mois
  • Urgent

Description du poste

Rattaché(e) directement au Responsable, vous êtes chargé(e) de:          

- Réceptionner et stocker les aliments,                               
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs...) pour la réalisation de viennoiseries, d'entremets salés sucrés et desserts, les mélanger,
- Confectionner, suivre les cuissons,
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,
- Réaliser les coulis, pâtes et préparations glacées,
- Suivre la gestion des stocks en matières premières et effectuer les commandes,
- Entretenir le poste de travail et nettoyer le matériel utilisé,
- Participer à l'élaboration de la carte des desserts/patisserie.

Profil recherché

Autonome, Bons sens / prise d'initiative, Respect des règles, de la sécurité et de l'hygiène, Rigoureux, Sens relationnel, Esprit d'équipe, Ponctualité sont indispensables pour le poste.

  • Type d'emploi : CDI
  • Localisation : Saint-Michel
  • Prise de poste immédiate
  • Salaire proposé : Non communiqué
  • CAP
  • Expérience : Entre 1 et 5 ans

Ses recommandations (0)

AUX DELICES DU PALAIS n'a pas encore de recommandations.