Offre Commerce / Artisanat

Cette annonce vous est proposée par

Sandrine Boulay

Agent du Mercato

Mon avis sur cette offre

" Vous trouverez dans cette Boulangerie , pâtisserie , Joie ,bonne humeur , accueil ,et sourire.
Sans parler bien sûr des magnifiques  pâtisseries, du bon pain qui enchante nos sens dès l'entree dans ce commerce.
Des employeurs à l'écoute de leurs salariés,une ambiance familiale et chaleureuse, des employés qui ont le sourire !
Un endroit où il fait bon travailler , mais aussi faire ses achats de gourmandises "

CHEF PÂTISSIER – PÂTISSIER Confirmé
Angoulême, Charente
Urgent !
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Selon profil
  • Localisation : Angoulême (16)
  • Mise en ligne :
  • Référence : wa6vv233or

À propos de notre client

Je recrute pour une Boulangerie Pâtisserie sur Angoulême

un CHEF PÂTISSIER H/F , ou PÂTISSIER CONFIRME en CDI à temps plein sur une base de 42h.

Le pâtissier s'occupe de sa production de A à Z : il prépare la pâte, la garniture, surveille la cuisson et crée la décoration.

Dans un laboratoire, en respectant les recettes et en faisant preuve de créativité, le pâtissier exerce ses talents .

Vous êtes un(e) véritable passionné(e) de ce métier et vous souhaitez nous faire part de votre savoir-faire, postulez dès maintenant à cette offre.

Descriptif du poste

Pièce montée, bûche pâtissière, mignardises…, la pâtisserie n'a plus de secret pour vous ?

Vous êtes le spécialiste des desserts

.Vous confectionnez  Mille-feuilles, Babas au rhum, Saint-honoré, et Forêts noires, Pièces montées , Bûches de Noël…

Vos principales missions seront :
– De pratiquer l'art de la pâtisserie 
– De préparer les pâtes :brisée, feuilletée, sablée, à choux
– D'assurer la confection des produits en laboratoire
– Faire preuve de créativité et d’un véritable sens artistique pour mettre en valeur ses compositions sucrées

Pour ce poste il vous sera demandé:

  • la gestion du labo en totalité
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Préparer les commandes
  • Gestion des stocks et des approvisionnements
  • gérer une équipe (2 apprentis , 1 salarié)
  • nettoyage du labo et des outils.

Profil recherché

Pour ce poste je recherche un pâtissier qui saura :

  • être passionné ;                                               
  • avoir une certaine habileté manuelle ;
  • être minutieux (maintien du plan de travail propre)
  • être créatif ;
  • avoir le sens de l’esthétisme.

PROFIL RECHERCHÉ

-CAP Pâtisserie

-Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.

– Une expérience professionnelle dans le domaine de la pâtisserie exigée

(minimum 3ans )

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Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.

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