Offre d'emploi Restauration

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Nicolas MORBY

Recruteur

Mon avis sur cette offre d'emploi

1. Passion pour la Gastronomie Nippone : L'opportunité de travailler au sein d'un établissement qui valorise et innove dans l'art culinaire japonais parle directement à votre amour pour cette cuisine riche et complexe.2. Leadership et Autonomie : Le poste offre une chance unique de diriger un restaurant de prestige, vous permettant d'exercer et de développer vos compétences en leadership tout en ayant l'autonomie nécessaire pour influencer positivement les opérations quotidiennes.3. Culture et Innovation : La mise en avant d'un concept de comptoir tournant unique dans un quartier prestigieux de Paris suggère un environnement de travail dynamique et innovant, aligné avec votre désir de faire partie d'une entreprise qui se distingue par son originalité et sa recherche constante d'excellence.4. Équilibre Vie Professionnelle/Vie Personnelle : L'offre souligne un équilibre entre les responsabilités professionnelles et la vie personnelle, un aspect essentiel pour vous qui cherchez à réussir professionnellement sans compromettre votre bien-être personnel.5. Développement de Carrière : Ce poste représente une formidable opportunité de croissance et d'évolution professionnelle, dans un cadre qui valorise la formation continue et l'épanouissement de ses équipes.6. Contribution et Impact : Enfin, le rôle de Chef d’Établissement vous attire car il vous donne l'opportunité d'avoir un impact significatif sur l'expérience client, la qualité du service et le succès global de l'établissement, alignant vos aspirations professionnelles avec vos valeurs personnelles d'excellence et de service.

Chef de partie Sushiman dans un Restaurant Nippon (H/F)
Lormont, Gironde
Urgent !
  • Contrat : CDI
  • Salaire (brut) : De 2000.0 à 2400.0 EUR par mois
  • Localisation : Lormont (33)
  • Mise en ligne : 24/05/24
  • Référence : xybnpyqfxm

À propos de notre client

Entreprise : Chaîne de Restaurants de Gastronomie Nippone à Bordeaux

Rejoignez notre équipe au cœur de Bordeaux, où innovation et tradition se mêlent pour offrir une expérience culinaire japonaise exceptionnelle. Notre restaurant, connu pour son concept unique de comptoir tournant, est un lieu de rencontre entre créativité et excellence culinaire.

Descriptif du poste

En tant que Sushiman, vous êtes au cœur de notre offre culinaire :

Créativité et Précision : Préparer des sushis, sashimis, makis, et autres spécialités japonaises en respectant les techniques traditionnelles tout en intégrant des touches créatives.

Gestion de la Qualité : Maintenir les standards les plus élevés en matière de fraîcheur des produits et de présentation des plats.

Engagement en Cuisine : Travailler en coordination avec le reste de l'équipe de cuisine pour assurer une expérience fluide et réactive pour chaque client.

Sécurité et Propreté : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine.

Profil recherché

Profil Recherché :

– Expérience professionnelle en tant que Sushiman ou formation spécialisée dans la préparation de sushi.

– Maîtrise des techniques de coupe et de préparation des poissons et autres ingrédients.

– Capacité à travailler en équipe, avec un fort sens du détail et de l'esthétique.

– Passion pour la gastronomie japonaise et désir d'innover et de surprendre nos clients.

Nous Offrons :

– Un cadre de travail inspirant et stimulant au sein d'une équipe passionnée.

– Un salaire compétitif avec des composantes fixes et variables basées sur la performance.

– Des avantages supplémentaires tels que mutuelle, indemnités, et possibilités de formation continue.

– Une opportunité unique de croissance professionnelle dans un environnement qui valorise l'innovation et la qualité.

Candidature :

Nicolas Morby, consultant en recrutement, vous guidera tout au long du processus de recrutement. Pour nous rejoindre, veuillez soumettre votre CV, soulignant votre expertise et votre enthousiasme pour le rôle de Sushiman.

Ce poste est une opportunité d'affirmer votre art dans un contexte professionnel enrichissant et de participer à l'évolution de la gastronomie nippone. Rejoignez-nous pour transformer chaque plat en une œuvre d'art.

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Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.