CHEF DE CUISINE (H/F)

Valence, Drôme

Notre restaurant semi-gastronomique renommé situé à Valence, recherche

un(e) Chef Cuisinier / Chef Cuisinière dynamique et expérimenté(e).

Fondé par deux chefs passionnés, dont un reste aux commandes, notre restaurant est reconnu pour sa créativité et son engagement envers la qualité.

Nous cherchons à intégrer un talent capable de gérer un haut volume de service tout en préservant l'élégance et la finesse de notre offre culinaire.

Vous aurez pour mission de :

Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant.

Gérer efficacement la préparation et l'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence.

Superviser et coordonner une équipe de cuisine, en veillant à l'excellence et à l'efficacité des processus.

Maintenir des relations étroites avec les fournisseurs locaux et du groupe Accor pour s'assurer de la qualité des ingrédients.

Proposer quotidiennement des plats créatifs et uniques, adaptés aux attentes de notre clientèle diversifiée

Vous nous proposez :

Une expérience confirmée en tant que Chef dans un environnement exigeant, idéalement en semi-gastronomie/Brasserie, avec un volume de service élevé.

Votre passion pour la cuisine, avec un désir de s'exprimer librement dans la création de plats.

De fortes compétences en leadership et en gestion d'équipe, capable de motiver et de former son personnel.

D'excellente capacité à organiser le travail en cuisine, optimisant les flux de préparation pour maximiser l'efficacité.

Nous vous offrons :

Un poste clé dans un restaurant de renom avec une identité forte.

La liberté de développer votre créativité culinaire dans un cadre semi-gastronomique.

Un environnement professionnel stimulant, où qualité et volume de service vont de pair.

Un package salarial attractif et des perspectives de carrière intéressantes.

Temps de travail : 39/semaine

Statut cadre

Salaire : 4000€ brut/mois

Cette offre d'emploi vous interesse ?

Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.