Boulanger(ère) H/F

Boulanger / Pâtissier / Chocolatier

Réf. n°1049

  • CDI
  • Saint-Michel
  • il y a 4 mois
  • Urgent

Description du poste

Rattaché(e) directement au Responsable d'établissement, vous êtes chargé(e) de:                                          

- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguettes, boules...) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries, suivre les cuissons,
- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
- Réaliser la gestion des stocks, passer commandes, négocier avec les fournisseurs,
- Peut être amené(e) à, disposer les produits en vitrine, accueillir et conseiller la clientèle,
- Entretenir le poste de travail et nettoyer le matériel utilisé.

Profil recherché

Polyvalent, Autonome, Bons sens / prise d'initiative, Respect des règles, de la sécurité et de l'hygiène, Rigoureux, Sens relationnel, Esprit d'équipe, Ponctualité sont indispensables pour le poste.

  • Type d'emploi : CDI
  • Localisation : Saint-Michel
  • Prise de poste immédiate
  • Salaire proposé : Non communiqué
  • CAP
  • Expérience : Entre 1 et 5 ans

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