Offre d'emploi Restauration

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Gaelle CAILHOL

Recruteur

Mon avis sur cette offre d'emploi

Si vous êtes ambitieux et souhaiter prendre les rênes d’un établissement, vous rêvez de gérer votre propre restaurant : lisez attentivement cette annonceLe salaire est à négocier en fonction de votre expérience, de votre investissement. Ce poste peut véritablement être une belle oppportunité

Chef de Cuisine (H/F)
Gérardmer, Vosges
Urgent !
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Selon profil
  • Localisation : Gérardmer (88)
  • Mise en ligne : 15/11/23
  • Référence : 7ho0ric1oc

À propos de notre client

Vous aimez travailler la viande, vous excellez dans sa découpe et sa cuisson ???

Vous êtes expérimenté et souhaitez relever un nouveau challenge ?

La cuisine est votre passion ?

Ne cherchez plus, vous avez trouvé le poste qu’il vous faut !

Ce restaurant, situé à Gérardmer dans une zone animée, ouvert depuis 2017, met la viande (française, bien sûr) à l’honneur !!

Dans un décor chaleureux, Thierry et son équipe accueillent chaque jour les amateurs de grillades et de produits frais.

Descriptif du poste

Date de début de contrat : début décembre, CDI, temps plein

Votre rôle principal consistera à :
– Superviser la préparation des plats, en veillant à ce qu'ils soient de qualité et préparés selon les normes établies.
– Élaborer et renouveler régulièrement les menus, en proposant des plats créatifs et attractifs pour satisfaire notre clientèle exigeante.
– Gérer les stocks et passer les commandes auprès de nos fournisseurs, en veillant à maintenir un niveau optimal d'approvisionnement.
– Veiller au respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à l'hygiène générale de la cuisine.
– Collaborer étroitement avec le personnel de salle pour garantir une expérience cohérente et de qualité pour nos clients.

Travail sur 6 jours
Jour de repos : le mercredi
Horaires en continu
Salaire à négocier selon l'expérience

Profil recherché

  • Vous avez une expérience en cuisine, en tant que chef de partie « chaud », second de cuisine.

  • Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et de cuisson des viandes.

  • Vous aimez travailler les produits frais.

  • Vous êtes autonome, réactif, avec l’esprit d’équipe.

  • Avoir une expérience de gestion de restaurant serait un plus

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Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.