RESPONSABLE ADJOINT RAYON BOUCHERIE H/F – Mercato de l'Emploi

Offre d'emploi Commerce de détail / Vente

consultant independant en recrutement

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Philippe BULLIER

Consultante en recrutement

Mon avis sur cette offre d'emploi

Un CDI dans une entreprise en pleine croissance

RESPONSABLE ADJOINT RAYON BOUCHERIE H/F
Châteauneuf-la-Forêt, Haute-Vienne
Urgent !
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Selon profil
  • Localisation : Châteauneuf-la-Forêt (87)
  • Mise en ligne : 13/01/22
  • Référence : 1lz4q6wgff

À propos de notre client

Mon client, un acteur majeur de la grande distribution développe son point de vente avec un projet d'agrandissement et d'embellissement.

Dans le cadre de cette croissance il est prévu de renforcer le rayon Boucherie.

Descriptif du poste

En professionnel(le) de la viande, vous maîtrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande, tout en respectant rigoureusement les conditions d’hygiène et de traçabilité. Vous assurez la tenue du rayon

  • La vente en rayon traditionnel: accueillir et servir le client, répondre à ses demandes et le conseiller sur les produits du rayon. A ce titre vous devez connaitre les spécificités de produits/morceaux vendus (origine, cuisson, mode de découpe, etc.).

  • Le travail en laboratoire: assurer les tâches d’exécution courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu’à leur présentation en vue de leur mise en vente (préparer une carcasse aux opérations de découpe, découper la viande, trier les pièces, etc.)

  • La mise en rayon/étal: participer au conditionnement des morceaux en vue de leur mise en rayon, théâtralisation du rayon traditionnel.

Profil recherché

Niveau CAP ou BP Boucher, vous possédez une expérience significative, réussie et similaire d’au moins 1 an, en magasin traditionnel ou en grande distribution.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ive).

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