RESPONSABLE DE SALLE H/F – Mercato de l'Emploi

Offre d'emploi Restauration

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Philippe SIMON

Recruteur en recrutement

Mon avis sur cette offre d'emploi

Vous souhaitez rejoindre une institution indémodable de la place du MANS, je vous invite à nous rejoindre pour écrire la suite de cette belle histoire 

RESPONSABLE DE SALLE H/F
Le Mans, Sarthe
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Selon profil
  • Localisation : Le Mans (72)
  • Mise en ligne : 06/05/22
  • Référence : vn0jmlj4j4

À propos de notre client

Je suis Philippe SIMON, consultant en recrutement au sein du réseau du Mercato de l’Emploi. Je recherche pour mon client, bar, brasserie et lieu de rencontres historique, iconique du centre-ville du MANS un Responsable de salle

Vous souhaitez rejoindre une institution indémodable de la place du MANS, je vous invite à nous rejoindre pour écrire la suite de cette belle histoire 😊

À PROPOS DE NOTRE CLIENT

Véritable institution située dans le centre-ville du Mans, cette Brasserie rappelle aux visiteurs les traditions d’accueil, de convivialité et de chaleur.

Cette brasserie vous accueille des le matin pour le petit déjeuner avec son délicieux jus d’orange pressé, toute la journée et en soirée, seul, entre amis, en famille, ou entre collègues autour d’une carte bistronomique, et de nos tapas.

Ce lieu de brassage, de rencontres et d'échange, qui s'ouvre à tous les publics, est également un espace de mise en scène : Afterworks quotidiens et soirées à thèmes …

Dans le cadre de son développement, je recherche son Responsable de salle  H/F.

Descriptif du poste

·        Véritable ambassadeur de cette institution, vous allez évoluer au cœur de la vie mancelle

·        Proche du terrain, vous soutenez votre équipe au quotidien au niveau opérationnel

·        Passionné de la relation client, vous accueillez vos clients comme vos amis à la maison, vous délivrez un service irréprochable

·        Organisateur hors pair vous supervisez  le service de table, et la répartition des tâches du personnel de la salle ;

·        Développeur dans l’âme, vous serez force de proposition et d’optimisation, et vous serez un élément clé du développement de l’activité

·        Passionné, pédagogue et altruiste, vous transmettrez votre savoir-faire et votre enthousiasme

·        Manager-coach vous optimiserez le potentiel de vos équipes

 

·        CDI à temps complet sur une base de 42H à pourvoir dès que possible

o   4 coupures et 1demie journée de travail, donc 2 jours off consécutifs et une demi-journée off en plus.

o   Salaire : 2400 -2700 € brut par mois selon profil

o   Lieu de travail : Le Mans Centre

 

 

 

·        Les petits + :

 

·        Travailler et évoluer au cœur d’une institution mancelle

·        Une offre brunch – bistrot – tapas

·        Des activités variés et anti-routine

·        Une forte proximité avec la clientèle du centre-ville

·        Des soirées animées autour des Afterworks et soirées à thèmes

 

Profil recherché

Vous avez une formation de type Ecole hôtelière ou BAC pro ou BTS Hôtellerie-restauration complétée par une expérience de 5 ans minimum à un poste similaire,

  • Charismatique, agréable et accessible au quotidien, vous êtes un excellent communiquant

  • Passionné, vous avez une approche passion de votre métier

  • Dynamique et organisé, vous avez le sens du détail et de la qualité

  • Leader, droit et exigeant, pédagogue qui aime transmettre

  • Votre esprit d'équipe vous permet de travailler aisément en groupe : vous aimez partager l'information, écouter les autres et manager.

    Vous êtes impliqué, passionné, audacieux et vous souhaitez relever de nouveaux défis ?

Vous vous reconnaissez, alors venez nous rejoindre !

 

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Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.