Offre d'emploi Restauration

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Lionel PROST

Recruteur

Mon avis sur cette offre d'emploi

C’est un privilège que de pouvoir s’exprimer pleinement dans une région où le terroir et la diversité des produits sont riches, une véritable opportunité que de rejoindre un bel établissement de Montceau-les-Mines (71).Vous êtes prêt(e) pour ensemble écrire une belle histoire ?
CUISINIER (H/F)
Montceau-les-Mines, Saône-et-Loire
Urgent !
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Selon profil
  • Localisation : Montceau-les-Mines (71)
  • Mise en ligne : 22/09/23
  • Référence : itqihtl6y4

À propos de notre client

Vous êtes un cuisinier dynamique et créatif ? Vous êtes motivé pour toujours rechercher le meilleur dans vos mets ? Vous aimez travailler les produits frais ?

Mon client, un Restaurant chic situé à Montceau-les-Mines (71), cherche à renforcer sa brigade avec un(e) Cuisinier(ère) en CDI temps plein.

Avec une cuisine basée sur des produits frais de qualité, locaux et goûteux, se voulant généreuse et raffinée, vous évoluez en brigade avec deux autres cuisiniers.

Vous aimez la cuisine traditionnelle ? Ce poste est une belle opportunité !

Je suis Lionel PROST, consultant en recrutement au sein du réseau du Mercato de l’Emploi

Venez vite rejoindre ce bel établissement !

Descriptif du poste

Vous assurez la production culinaire et la qualité gustative des plats du restaurant (produits frais uniquement). A ce titre, vos principales missions seront de :

·      Contrôler la qualité des produits

·      Préparer et dresser les assiettes en respect des codes de présentation définis

·      Participer à la création de nouveaux mets lors de l’élaboration de la nouvelle carte

·      Contribuer au contrôle et au suivi de la gestion des approvisionnements et des stocks

·      Veiller au respect des normes en vigueur en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation

La cuisine étant partagée en équipe, vous pouvez être amené à effectuer toute activité au sein de l’équipe de Cuisine afin de permettre le maintien de l’activité générale du Restaurant. Vous être porteur de l’esprit de polyvalence au sein de l’équipe et de l’établissement.

Le poste (CDI 39 heures) est à pourvoir dès que possible.

Les petits + :

  • Un restaurant à taille humaine

  • Le travail d’équipe avec une équipe dynamique et créative

  • Tout est réalisé sur place avec des produits locaux très qualitatifs

  • Mutuelle d’Entreprise (prise en charge à 50%)

Les conditions particulières de travail :

  • CDI 39 heures (35 heures + 4 heures supplémentaires payées)

  • Service en coupé du mardi au samedi

  • Fermeture du restaurant le dimanche et le lundi

  • Rémunération attractive en fonction du profil et de l’expérience

Profil recherché

Vous présentez idéalement :

·      Une expérience de 2-3 ans à un poste similaire en cuisine traditionnelle

·      Un CAP/BP Cuisine, Bac Pro ou BTS seraient un plus

·      Un savoir-faire culinaire reconnu (maîtrise des techniques professionnelles, de la préparation au dressage)

·      Une aptitude à la créativité

·      Une capacité à travailler en équipe

 

Vous êtes :

·      Organisé(e), méthodique et rigoureux(se)

·      Responsable et digne de confiance

·      Autonome et polyvalent(e)

·      Capable de gérer les urgences et les priorités 

Vous pourrez pleinement réussir et évoluer au sein du restaurant par votre sens de l’organisation, votre rigueur et votre capacité à travailler en équipe (cuisine – salle).

Vous êtes précis, créatif ? Vous souhaitez évoluer et participer à la reconnaissance de ce bel établissement ?

Vous vous reconnaissez ?

Alors venez rejoindre une équipe dynamique qui vous permettra d’évoluer dans votre parcours professionnel.

Cette offre d'emploi vous interesse ?

Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.