Offre d'emploi Services à la personne

consultant independant en recrutement

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Thierry CHEVALIER

Recruteur en recrutement

Mon avis sur cette offre d'emploi

Travailler dans une structure moderne d’un Grand Groupe N° 1 EHPAD, qui œuvre au quotidien pour la bonne qualité de vie de ses résidents et des conditions de travail de ses employés ! On ne peut pas négliger et passer à côté de telles valeurs !

Cuisinier (H/F)
Orléans, Loiret
Urgent !
  • Contrat : CDD
  • Salaire (brut) : 1800.0 EUR par mois
  • Localisation : Orléans (45)
  • Mise en ligne : 05/08/22
  • Référence : g5dwwpn1eg

À propos de notre client

Bonjour, moi c’est Thierry Chevalier du Mercato de l’Emploi !

Seriez-vous intéressé par un poste de Cuisinier (H/F) sur le département du Loiret ?

Si vous habitez les environs d’Orléans (45). C’est vraiment l’idéal !

Vous souhaitez travailler au contact de personnes âgées, leurs apporter votre Talent de Cuisinier : c’est encore mieux !

Mon client recherche, un TOP CUISINIER (H/F) qui serait intéressé(e) / expérimenté(e) pour travailler dans son établissement le plus tôt possible en CDD.

Etes-vous prêt(e) à tenter l’Expérience ?

Descriptif du poste

Vos fonctions seront :

ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENU

Réaliser la fabrication en assurant une coordination dans le processus de fabrication entre les préparations froides et les préparations chaudes.

S’assurer de la qualité des repas servis auprès des Résidents/Patients.

ASSURER UN REGARD DE GESTION DANS LES ACTIVITES DE PRODUCTION ET DE SERVICE

Contrôler les livraisons à réception (contrôle quantitatif et qualitatif) en relation avec le bon de livraison et le bon de commande.

Peut être amené à superviser l’activité de distribution des repas par l’équipe de restauration sur demande du Chef.

Peut être amené à gérer les sorties journalières alimentaires (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) en respectant les dotations, les grammages par convives.

Peut être amené à gérer les approvisionnements dans la perspective d’une absence planifiée ou exceptionnelle.

PARTICIPER A L’HYGIENE, LA SECURITE ET LA DEMARCHE QUALITE

Respecter dans son quotidien le PMS Etablissement et les procédures en place en cuisine.

Signaler immédiatement au Chef ou au Directeur tout dysfonctionnement sur les matériels et équipements pouvant mettre en péril la sécurité alimentaire, la sécurité au travail et/ou la démarche qualité de l’Etablissement.

Être garant dans son quotidien du respect des procédures HACCP et de la sécurité alimentaire suivant la réglementation en vigueur.

Profil recherché

De formation CAP/BEP Cuisine minimum, vous justifiez d'une réelle expérience en EHPAD et/ou en restauration traditionnelle et/ou en restauration collective. 

Vous connaissez la cuisine traditionnelle, avez le côté culinaire, vous souhaitez faire monter en compétences vos équipes, vous maitrisez les normes HACCP, vous avez à cœur d'œuvrer pour la qualité de vie des résidents. 

Vous avez le sens du service, de la créativité, de l'empathie, êtes force de proposition, aimez le travail en équipe, transmettre, apprendre. 

Nous proposons une rémunération motivante à hauteur de vos compétences et de votre expérience avec tous les avantages d'un grand groupe ! 

Contrat : CDD — (Poste URGENT :  Remplacement Arrêt Maladie)

Salaire : 1800 € Brut/Mois suivant expérience

+ Prime SEGUR de 206 €

+ Avantages CE grand Groupe + Mutuelle

Statut : Employé qualifié si Cuisinier ou Agent de maitrise si Second de cuisine.

Etes-vous le Top Cuisinier de la situation ? Ça vous tente ?

Contactez-moi au plus vite et je vous en dirai plus !

Cette offre d'emploi vous interesse ?

Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.