- Contrat : CDI
- Salaire (brut) : De 2325.0 à 2410.0 EUR par mois
- Localisation : Ancenis (44)
- Mise en ligne : 15/05/23
- Référence : y6lrjjgv37
À propos de notre client
Notre restaurant La Table du pêcheur est idéalement situé face à la Loire à Ancenis, entre Nantes et Angers.
La décoration marine envoie à l’imaginaire et laisse penser à l’intérieur d’une coque de bateau. Nous travaillons à base de produits locaux autour du « fait maison » à l’inspiration japonaise due à l'expérience de Sylver, le nouveau patron et chef.
N’hésitez pas à consulter notre site !
https://www.latabledupecheur.com/
Nous avons besoin de renforcer notre équipe, et nous recherchons :
Un chef de rang (H/F).
Descriptif du poste
Rattaché au responsable et en lien permanent avec la cuisine, vous devez assurer le service et veiller à la bonne organisation générale.
Vous surveillez et organisez la mise en place de la salle.
Vous accueillez chaleureusement nos clients avant de les placer.
Vous participez et veillez à l’enchainement fluide du service et vérifiez la satisfaction des clients.
Vous avez une parfaite connaissance de la carte et des plats proposés afin de conseiller la clientèle.
Vous assurez la présentation des mets ainsi que le débarrassage des tables après le service.
Vous présentez l'addition et encaissez le règlement.
Vous êtes garant des bonnes pratiques en matière d’hygiène et de sécurité.
Guidé d’une clientèle locale, d’affaires et internationale, mais aussi de loisir et étrangère en période estivale la connaissance de la langue anglaise est la bienvenue.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
· Vous travaillez 39 H par semaine réparties comme suit :
Vos plannings sont transmis et consultables 3 semaines à l’avance (horaires moyens : 10h-15h & 19h-22h30)
· Restaurant ouvert 7/7 ; facilité de demande de repos choisis.
· 2 jours de repos consécutifs
· 1 week-end de 3 jours toutes les 4 semaines
Les Plus de cette Société :
· Entreprise familiale, à taille humaine, 7 salariés et 4 apprentis (direction proche et à l’écoute)
· Une ambiance « bord de Loire » agréable et conviviale
· Possibilité d'un hébergement pendant la période d'essai
Profil recherché
Doté d’une formation professionnelle en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, BAC Pro), vous justifiez d’une expérience similaire réussie.
Passionné par votre métier, vous êtes considéré comme le leader, le fédérateur et vous savez communiquer votre esprit d’équipe.
Idéalement, vous avez quelques connaissances en sommellerie, nécessaires aux conseils accords mets/vins.
Nous apprécions particulièrement de pouvoir transmettre et accompagner dans la formation et l’évolution professionnelle.
Plus que les compétences, votre personnalité fera la différence !
Votre qualité d’accueil et votre dynamisme, sont vos atouts majeurs ! Vous êtes proactifs et force de propositions !
Vous vous reconnaissez dans cette description et l’aventure vous tente ?
Pour rejoindre cette équipe, c’est facile ! Répondez à cette annonce et nous étudierons votre candidature. Nous vous apportons une réponse dans les 48 heures.
Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.