Offre d'emploi Restauration

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Ghislaine Roux

Recruteur

Mon avis sur cette offre d'emploi

Nous avons hâte de découvrir comment vous pouvez contribuer à l'excellence continue de notre restaurant..

CHEF DE CUISINE (H/F)
Valence, Drôme
  • Contrat : CDI
  • Salaire (brut) : De 3950.0 à 4000.0 EUR par mois
  • Localisation : Valence (26)
  • Mise en ligne : 01/07/24
  • Référence : qihwwrykgh

À propos de notre client

Notre restaurant semi-gastronomique renommé situé à Valence, recherche un(e) Chef Cuisinier / Chef Cuisinière dynamique et expérimenté(e).

Fondé par deux chefs passionnés dont un reste aux commandes, notre restaurant est reconnu pour sa créativité et son engagement envers la qualité.

Nous cherchons à intégrer un talent capable de gérer un haut volume de service tout en préservant l'élégance et la finesse de notre offre culinaire.

Descriptif du poste

Vous aurez pour mission de :

  • Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant.
  • Gérer efficacement la préparation et l'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence.
  • Superviser et coordonner une équipe de cuisine, en veillant à l'excellence et à l'efficacité des processus.
  • Maintenir des relations étroites avec les fournisseurs locaux et du groupe Accor pour s'assurer de la qualité des ingrédients.
  • Proposer quotidiennement des plats créatifs et uniques, adaptés aux attentes de notre clientèle diversifiée

Profil recherché

Vous nous proposez :

  • Une expérience confirmée en tant que Chef dans un environnement exigeant, idéalement en semi-gastronomie/Brasserie avec un volume de service élevé.
  • Votre passion pour la cuisine avec un désir de s'exprimer librement dans la création de plats.
  • De fortes compétences en leadership et en gestion d'équipe, capable de motiver et de former son personnel.
  • Une maîtrise des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • D'excellente capacité à organiser le travail en cuisine, optimisant les flux de préparation pour maximiser l'efficacité.

Nous vous offrons :

Un poste clé dans un restaurant de renom avec une identité forte.

La liberté de développer votre créativité culinaire dans un cadre semi-gastronomique.

Un environnement professionnel stimulant, où qualité et volume de service vont de pair.

Un package salarial attractif et des perspectives de carrière intéressantes.

Temps de travail : 39/semaine

Statut cadre

Salaire : 4000 brut/mois

Cette offre d'emploi vous interesse ?

Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.