Offre d'emploi Agroalimentaire

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Stéphane PERSON

Recruteur

Mon avis sur cette offre d'emploi

Une belle opportunité de carrière au travers d'un poste d'encadrement passionnant!

Responsable d’équipe Dosage H/F
Yffiniac, Côtes-d'Armor
Urgent !
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Selon profil
  • Localisation : Yffiniac (22)
  • Mise en ligne : 29/11/22
  • Référence : pyrrrkifeu

À propos de notre client

Cette belle entreprise, spécialisée dans l’élaboration de plats cuisinés, et de patisseries salées et solidement implantée à Yffiniac, dans les Cotes d’armor, recherche, afin d’accompagner son développement, un Responsable d'équipe dosage H/F pour son service patisseries salées.

Descriptif du poste

Le responsable d’équipe de production H/F est un manager de proximité qui encadre une équipe de

15 opérateurs / conducteurs de lignes et de machines.

Il planifie, établit l’organisation de ses équipes suivant les charges de travail et gère les

ressources dont il a besoin.

Il pilote l’ensemble de la performance de son ilôt:

● Manager de proximité et encadrement des équipes

Il est responsable de la planification des équipes (il planifie à 2 semaines au moins

l’organisation de ses équipes). Il définit les règles de planification en fonction des

productions.

Il gère les congés payés, absences des équipes et organise les remplacements nécessaires.

Il définit ses besoins RH et définit les profils dont il a besoin. Il participe à la selection des

collaborateurs de son équipe.

Il gère les activités et le temps de travail de son équipe (badgeage, répartition des

horaires…) au quotidien.

Il respecte la législation du travail et les accords de l’entreprise

Il s’assure du développement des compétences des collaborateurs de son équipe.

Il réalise les EADP des collaborateurs de son équipe.

Il s’assure de la bonne réalisation des formations à poste de ses collaborateurs et organise

l’ intégration des nouveaux collaborateurs.

Il veille à la polyvalence des collaborateurs de son équipe. Il anticipe les mobilités internes

de ses équipes pour faire face à la saisonnalité des volumes de production.

Il participe aux procédures disciplinaires et assure le respect des règles et procédures.

● Manager de la performance de l’équipe.

Il priorise les programmes de production, en cohérence avec le planificateur, pour

optimiser les coûts et respecter les délais.

Il contrôle et s’assure de la conformité de la production et des produits fabriqués

Il réalise les points de démarrage avec ses équipes et informe sur la performance des

lignes.

Il analyse les informations rapportées par les opérateurs relatives au déroulement des

opérations et aux difficultés rencontrées et prend les décisions nécessaires.

Il contrôle quotidiennement le respect des standards définis pour ses lignes et analyse les

écarts. Il analyse quotidiennement les données d’activité, les dysfonctionnements de la

production et préconise des actions correctives. Il communique aux équipes les points de

dysfonctionnements et d’amélioration (feed-back) et suit un plan d’action.

Il est responsable du respect des budgets matière et main d'oeuvre sur son périmètre. Il

analyse les résultats de coûts (MP, MO) fournis par le contrôle de gestion industriel et

conduit des actions correctives en cas d'écarts.

Il réalise les animations à intervalles courts quotidiens de son secteur. Il communique sur

ses indicateurs aux participants et anime les plans d’actions correspondants.

Il propose des évolutions d’organisation pour atteindre les objectifs attendus.

Il rend compte quotidiennement à son Responsable d’Unité de production sur le

fonctionnement de son îlot et analyse ses performances de ligne. Il assure le reporting et

le suivi de données des productions.

● Garant de la bonne application des règles et consignes en matière d’hygiène, de sécurité

et de qualité et de la FOOD SAFETY CULTURE

Il veille à ce que les « Bonnes Pratiques de Fabrication, d’hygiène et qualité » et règles de

sécurité soient appliquées par tous les collaborateurs

Il analyse les risques et mène un plan d’action.

Il assure l’animation de la sécurité au quotidien sur ses lignes (communication, analyse.)

Il réalise des dialogues sécurité ainsi que des VCS régulièrement.

Il réalise les échauffements au point démarrage avec ses équipes

Il réalise les arbres des causes en matière d’AT

Il établit les rapports pour tout AT

Il s’assure de respecter la présence de SST dans ses équipes

Il respecte les restrictions médicales

Il veille aux respect des règles d’hygiène applicables dans son îlot.

Il participe à l’animation des équipes HACCP.

Il s’assure de la bonne réalisation des contrôles réalisés pour les CCP et les PRPO.

● Responsable des matériels de production

Il s’assure du fonctionnement des matériels et de leur fonctionnalité.

Il s’assure des modes opératoires et de la bonne connaissance des pilotages des matériels.

Il s’assure du planning des maintenances de ses matériels et communique à ses équipes.

● Garant de l’approvisionnement des lignes de production en matières premières et

consommables

Il s’assure de l’approvisionnement des lignes pour assurer le programme de fabrication.

Profil recherché

Compétences spécifiques

● Capacité managériale (leadership, communication, organisation des équipes, écoute,

prise de décision, pédagogie, diplomatie…)

● Analyse des contraintes techniques

● Capacités d’analyse des dysfonctionnements et problèmes

● Capacités à savoir rendre compte

● Capacités à créer ses reportings

● Capacités à être force de proposition

● Prise de parole en public (petit groupe)

● Fédérer les équipes autour des objectifs

● Argumenter ses décisions pour convaincre et faire adhérer

Compétences transversales

● Connaître la sécurité en milieu industriel

● Connaître l’amélioration continue et les fondamentaux du lean-management

● Connaître la résolution de problème

● Connaître HACCP et les règles de sécurité alimentaire

Aptitudes

● Travailler en équipe, expliquer, former

● Etre dynamique et réactif

● Etre autonome

● Avoir le sens de la sécurité alimentaire et de ses impacts.

La rémunération

Fixe suivant profil + Prime de fin d’année (suivant date d'arrivée)+Forfait ancienneté (à partir d’un an)+ CSE

Le poste

CDI 35 heures annualisées. Horaires en semaine de type 2X8 3X8

Vous vous reconnaissez dans ce profil, et avez l’ambition d’évoluer dans un secteur porteur, alors n'attendez plus,

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