- Contrat : CDI
- Salaire : Selon profil
- Localisation : Cognac (16)
- Mise en ligne : 01/07/22
- Référence : 5x9w8o100s
À propos de notre client
Implanté en plein cœur de Cognac, cet établissement promeut les valeurs d'une cuisine traditionnelle et gourmande.
Le chef gérant garanti une traçabilité de produits locaux, d'excellente qualité: du frais et cuisiné sur place, 100% fait maison.
C'est un très bel établissement au décor raffiné, chaleureux et des plus agréables. Sa renommée n'est plus à faire.
Vous intégrerez une équipe de 8 personnes, dynamique où l'ambiance joviale, familiale et bienveillante règne en toute quiétude.
Pour vous, la cuisine rime avec plaisir! Cette équipe n'attends plus que vous dès le mois de juillet!
Descriptif du poste
En tant que Chef de Cuisine vous assistez le chef Gérant dans l’accomplissement de toutes ses tâches. En son absence vous êtes capable de manager les cuisines dans toutes les prérogatives du gérant.
Avec le Chef, vous élaborez les menus et êtes force de proposition sur les différents produits de saison pour les mettre en avant.
Excellent cuisinier, vous participez activement et garantissez la bonne préparation et l’envoi des plats aux clients.
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Préparation chaudes et froides,
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Taille de viandes,
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Levée des poissons,
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Taille des légumes,
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Préparation des sauces
Conditions de travail: CDI 39h – Ouverture du Lundi au Samedi / 2,5 jours de repos hebdomadaire.
Traçabilité via tablette ePack Hygiène
Le Mercato de l'Emploi propose un accompagnement personnalisé du conjoint pour intégrer notre beau territoire.
Profil recherché
Véritable passionné(e) du métier et de l'art culinaire, vous êtes issus d'une formation en restauration.
La bonne recette pour rejoindre cette équipe:
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Esprit d'équipe, fédérateur,
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Ponctualité, respect de la hiérarchie,
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Création et force de proposition,
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Respect des règles HACCP et des produits,
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Maîtrise des plats, et mise en avant des produits,
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Vous savez transmettre et former
Véritable passionné(e) de votre métier, vous avez hâte de rejoindre le gérant et son équipe?
N'attendez-plus et postulez!
Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.