Chef de cuisine (H/F) – Mercato de l'Emploi

Offre d'emploi Restauration

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Emmanuel MUR

Recruteur en recrutement

Mon avis sur cette offre d'emploi

Une belle équipe pour un restaurant offrant un cadre atypique en plein cœur de Cognac. Avec une belle perspective d'évolution selon investissement.

Chef de cuisine (H/F)
Cognac, Charente
Urgent !
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Selon profil
  • Localisation : Cognac (16)
  • Mise en ligne : 01/07/22
  • Référence : 5x9w8o100s

À propos de notre client

Implanté en plein cœur de Cognac, cet établissement promeut les valeurs d'une cuisine traditionnelle et gourmande.

Le chef gérant garanti une traçabilité de produits locaux, d'excellente qualité: du frais et cuisiné sur place, 100% fait maison.

C'est un très bel établissement au décor raffiné, chaleureux et des plus agréables. Sa renommée n'est plus à faire.

Vous intégrerez une équipe de 8 personnes, dynamique où l'ambiance joviale, familiale et bienveillante règne en toute quiétude.

Pour vous, la cuisine rime avec plaisir! Cette équipe n'attends plus que vous dès le mois de juillet!

Descriptif du poste

En tant que Chef de Cuisine vous assistez le chef Gérant dans l’accomplissement de toutes ses tâches. En son absence vous êtes capable de manager les cuisines dans toutes les prérogatives du gérant.

Avec le Chef, vous élaborez les menus et êtes force de proposition sur les différents produits de saison pour les mettre en avant.

Excellent cuisinier, vous participez activement et garantissez la bonne préparation et l’envoi des plats aux clients.

  • Préparation chaudes et froides,

  • Taille de viandes,

  • Levée des poissons,

  • Taille des légumes,

  • Préparation des sauces

Conditions de travail: CDI 39h – Ouverture du Lundi au Samedi / 2,5 jours de repos hebdomadaire.

Traçabilité via tablette ePack Hygiène

Le Mercato de l'Emploi propose un accompagnement personnalisé du conjoint pour intégrer notre beau territoire.

Profil recherché

Véritable passionné(e) du métier et de l'art culinaire, vous êtes issus d'une formation en restauration.

La bonne recette pour rejoindre cette équipe:

  • Esprit d'équipe, fédérateur,

  • Ponctualité, respect de la hiérarchie,

  • Création et force de proposition,

  • Respect des règles HACCP et des produits,

  • Maîtrise des plats, et mise en avant des produits,

  • Vous savez transmettre et former

Véritable passionné(e) de votre métier, vous avez hâte de rejoindre le gérant et son équipe?

N'attendez-plus et postulez!

Cette offre d'emploi vous interesse ?

Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.