Chef de partie (H/F) – Mercato de l'Emploi

Offre d'emploi Restauration

Cette offre d'emploi vous est proposée par

Jean-Pierre TOUZARD

Recruteur en recrutement

Mon avis sur cette offre d'emploi

Un poste ayant de vraies possibilités d'évolution dans un établissement dans une région du Sud-Ouest.Vous travaillerez dans des cuisines neuves vous permettant de travailler dans de bonnes conditions.Salaire motivant. La diversité des produits de la carte séduira les amoureux du métier.

Chef de partie (H/F)
Rodez, Aveyron
Urgent !
  • Contrat : CDI
  • Salaire : Selon profil
  • Localisation : Rodez (12)
  • Mise en ligne : 16/05/22
  • Référence : el7pkdwhn3

À propos de notre client

Etablissement prestigieux et renommé situé à Rodez renforce ses équipes.

Un bar chaleureux, une salle de restauration, un grand espace brasserie, une terrasse permettent d'accueillir au total prés de 1000 personnes dans un contexte chaleureux, traditionnel et haut de gamme.

Plusieurs salles de réunion, des salons de réception dans des locaux ultra modernes.

Des conditions de travail exceptionnelles pour l'ensemble du personnel dans un cadre raffiné, vous rejoindrez une équipe de 80 personnes dans une ambiance dynamique et motivante.

39 H par semaine – 2 jours de repos consécutifs avec roulement pour les Week end – Repas sur place pris en charge par l'entreprise – Tenue de travail fournie – CE – Mutuelle

CDI avec période d'essai d'un mois – Intégration et formation assurée

Aide à la mobilité et au rapprochement de conjoint pour candidat venant d'un autre département

Descriptif du poste

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

Gestion des entrées ou viandes

Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher)

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Profil recherché

5 à 10 ans d'expérience sur poste similaire

Rapidité d'exécution

Méthodique et organisé

Capacité à suivre un rythme soutenu

Rigueur et sens des responsabilités

Salaire

De 36000.0 à 38000.0 EUR par an

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