- Contrat : CDI
- Salaire (brut) : De 2308.0 à 2564.0 EUR par mois
- Localisation : Vence (06)
- Mise en ligne : 16/03/23
- Référence : afabaekz64
À propos de notre client
Notre restaurant "L’Ambroisy" est situé dans le centre historique de Vence (06) à coté de St Paul de Vence dans l’arrière pays Niçois.
La décoration et l’ambiance de notre restaurant gastronomique est une invitation au romantisme. Le chef et patron des lieux Bruno Seillery, vous concocte une cuisine méridionale avec une pointe d’épices et d’idées venues d’ailleurs. Ici, pas de chambre froide, tout est fait maison avec des produits frais, bio, de saison provenants uniquement de petits producteurs de la région.
N’hésitez pas à consulter notre site :
https://www.ambroisie-vence.com/
Nous avons besoin d’un Chef de rang (H/F) pour un poste à pourvoir en CDI
Descriptif du poste
Rattaché au patron (et Chef) du restaurant gastronomique, en lien avec la cuisine, vous devez assurer le service et veiller à la bonne organisation générale .
Vous organisez la mise en place de la salle
Vous accueillez chaleureusement nos clients avant de les placer
Vous assurez la réalisation des apéritifs
Vous assurez l’enchaînement fluide du service et la satisfaction des clients.
Vous avez une parfaite connaissance de la carte et des plats proposé afin de conseiller la clientèle.
Vous assurez le débarrassage des tables après le service.
Vous présentez l’addition et encaissez le règlement.
Vous êtes garant des bonnes pratiques en matière d’hygiène et sécurité.
Vous échangerez dans un anglais courant avec notre clientèle internationale
(Liste non exhaustive)
Conditions :
• Vous travaillerez 39H par semaine réparties comme suit : 9h-14h et 18h-22h
• 2 jours de repos consécutifs les Mardis et Mercredis et vous serez off le Lundi Soir
• Entre 1800€ et 2000€ net (selon profil)
• Prime de “reconnaissance”
Profil recherché
Doté d’une formation professionnelle en hôtellerie restauration (CAP,BEP,BAC Pro), vous justifiez d’une expérience de restaurant gastronomique réussie. Avoir une connaissance des vins serait un plus pour les accords mets-vins.
Passionné par votre métier, vous aimez travailler en osmose avec l’équipe en cuisine .
Vous aspirez à travailler dans un restaurant qui prône la qualité de la restauration et du service ? Un restaurant avec 30 couverts ou vous prendrez soins de chaque client ?
Votre qualité d’accueil et votre dynamisme sont vos atouts majeurs,
Vous vous reconnaissez dans cette description et l’aventure vous tente ?
Pour rejoindre cette équipe, c’est facile !, Répondez à cette annonce et nous étudierons votre candidature.
Remplissez le formulaire ci-dessous accompagné de votre CV.
Vous pouvez joindre à votre envoi un document complémentaire si vous le souhaitez.