Chef de partie H/F

Cuisinier

Réf. n°6856

  • CDD
  • SAISONNIER
  • La Rochelle
  • il y a 26 jours
  • Urgent

Description du poste

Nous recherchons un  chef de partie ou cuisinier confirmé et autonome pour compléter notre équipe en cuisine.

Rattaché(e) directement à a direction, vous êtes chargé(e) de:
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide,
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires...)
- Réaliser la production culinaire de l'entrée au désert,
- Soigner la présentation des plats et les envoyer en salle,
- Anticiper les préparations du lendemain,
- Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant,
- Coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,
- En fin de service, nettoyer la cuisine.

 

Profil recherché

Polyvalent, Autonome, Bons sens / prise d'initiative, Respect des règles, de la sécurité et de l'hygiène, Rigoureux, Sens relationnel, Esprit d'équipe, Ponctualité sont indispensables pour le poste.

  • Permis B
  • Type d'emploi : CDD
  • Localisation : La Rochelle
  • Prise de poste immédiate
  • Salaire proposé : Selon profil et expérience
  • CAP
  • Expérience : Entre 1 et 5 ans

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