ADJOINT AU MAÎTRE DE CHAI (H/F)

Technicien distillateur / chais

Réf. n°1195

  • CDI
  • Cognac
  • il y a 6 mois
  • Urgent

Description du poste

Société spécialisée dans le négoce des vins / eaux de vie et dans la distillation,

implantée dans la région de Cognac (16), recherche, dans le cadre de son développement un(e) :

Adjoint au Maître de Chai (h/f)

 

Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous êtes l’interface entre la Direction, l'équipe opérationnelle du chai et les services administratifs.

 

Missions :

- Organisation et contrôle de la récolte, des vinifications, de la distillation et du travail de chai

- Encadrement d'équipe (employés de chai, chauffeurs…)

- Planification et organisation des transports

- Contrôle et suivi des stocks et des inventaires de vins et cognac

- Gestion des documents liés aux réceptions, aux expéditions et aux opérations internes

- Suivi des DAE avec l'équipe administrative

- Préparation des échantillons et organisation des dégustations

- Réception des produits et relations avec les fournisseurs

 

Profil :

De formation Bac + 2 à Bac + 5 en viticulture et/ou œnologie (BTS viti-œno, Master vins et spiritueux…) ou équivalent, vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience à un poste similaire. Vous êtes passionné par le secteur viticole et souhaitez intégrer un environnement PME familiale et historique. Une bonne connaissance de la production du cognac est souhaitée.

Autonome, organisé, rigoureux et dynamique, vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles et votre esprit d'équipe.

Profil recherché

Polyvalent, Rigoureux, Sens relationnel, Esprit d'équipe sont indispensables pour le poste.

  • Type d'emploi : CDI
  • Localisation : Cognac
  • Prise de poste immédiate
  • BAC +2
  • Expérience : Entre 5 et 10 ans

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