Picto version bêta

Pâtissier H/F

Ouvrier de l'artisanat

Réf. n°990

  • CDD
  • Angoulême
  • il y a 11 jours
  • Urgent

Description du poste

Rattaché(e) directement au Responsable, vous êtes chargé(e) de:  

        
- Réceptionner et stocker les aliments,                               
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs...) pour la réalisation de viennoiseries, d'entremets salés sucrés et desserts, pièces montées, les mélanger,
- Confectionner, suivre les cuissons,
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,
- Réaliser les coulis, pâtes et préparations glacées,
- Dresser soignement et envoyer les plats en vitrine,
- Suivre la gestion des stocks en matières premières et effectuer les commandes,
- Entretenir le poste de travail et nettoyer le matériel utilisé,
- Participer à l'élaboration de la carte des pâtisserie.

Profil recherché

Polyvalent, Autonome, Bons sens / prise d'initiative, Respect des règles, de la sécurité et de l'hygiène, Rigoureux, Sens relationnel, Esprit d'équipe, Ponctualité sont indispensables pour le poste.

  • Type d'emploi : CDD
  • Localisation : Angoulême
  • Prise de poste immédiate
  • CAP
  • Expérience : Entre 1 et 5 ans

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