Pâtissier (H/F)

Boulanger / Pâtissier / Chocolatier

Réf. n°3084

  • CDI
  • Pau
  • il y a 2 mois

Description du poste

Nous recherchons pour un de nos clients un/une pâtissier (H/F) avec deux ans d'expérience minimum

 Votre mission :

- Conditionner des produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie

- Confectionner des viennoiseries

- Cuire des produits de pâtisserie

- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

- Entretenir un poste de travail

- Mélanger des produits et ingrédients culinaires

- Préparer une pâte de pâtisserie

- Pétrir une pâte de pâtisserie

- Réaliser des pâtisseries/confiseries

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits

- Fermentation des pâtes à pâtisserie

- Réceptionner un produit

- Gestion des stocks et des approvisionnements

- Règles d'hygiène et de sécurité

 

Votre profil :

- Bon savoir-être

- Expérience réussie sur ce type de poste

- Autonomie

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Respect des règles, de la sécurité et de l'hygiène, Rigoureux, Esprit d'équipe sont indispensables pour le poste.

  • Type d'emploi : CDI
  • Localisation : Pau
  • Prise de poste immédiate
  • Salaire proposé : à définir
  • CAP
  • Expérience : Entre 1 et 5 ans

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