Picto version bêta

Alternant(e) technicien de frabication

Opérateur de production

Réf. n°1171

  • Apprentissage
  • 24 mois
  • La Chapelle-Thireuil
  • il y a 2 mois
  • Urgent

Description du poste

L’ENILIA-ENSMIC de Surgères (17) recherche pour l’un de ses partenaires un(e) Apprenti(e) (H/F) opérateur sur ligne (24 mois).

Pour son site situé en Deux-Sèvres, première usine de fabrication de fromage de chèvre au monde, nous recherchons un(e) apprenti(e).

Au sein d’une fromagerie, vous participerez à l’ensemble du processus de fabrication du fromage.
Vos principales missions seront :
- Conduite de ligne (pétrin, mouleuse, maturation) et postes d’opérateurs.
- Analyse des freintes de l’affinage jusqu’au réessuyage
- Suivi des évolutions de ph et des pertes de poids des bûches et bûchettes jusqu’à la DLUO.
- Vous pourrez ponctuellement travailler sur des projets au côté du chef de service fabrication.

Profil recherché

Polyvalent, Autonome, Respect des règles, de la sécurité et de l'hygiène, Rigoureux, Esprit d'équipe, Ponctualité sont indispensables pour le poste.

  • Type d'emploi : Apprentissage
  • Localisation : La Chapelle-Thireuil
  • Prise de poste immédiate
  • BAC
  • Expérience : < 1 an

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