Boucher (H/F)

Charcutier / Boucher

Réf. n°1906

  • CDI
  • Pau
  • il y a 2 mois

Description du poste

Nous recherchons pour un de nos clients un boucher (H/F) pour démarrer au plus vite !

Sous la responsabilité du responsable boucher,

- Vous assurez toutes les tâches d’exécutions courantes nécessaires à la transformation des carcasses de leur état initial de gros morceaux de coupe jusqu’à leur présentation en morceaux de détail en vue de leur mise en vente. (travail Carcasse)

- Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, suivis de la maturation des produits...)

- Vous savez désosser, parer, éplucher, mettre en valeur la viande pour la vente.

Véritable intermédiaire entre l'enseigne et les clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit.

De formation CAP Boucher, vous justifiez d'au moins une expérience professionnelle significative dans un poste similaire. Votre état d’esprit, votre créativité, votre goût du travail bien fait ainsi que votre dynamisme feront la différence Maitrise des gammes, produits, saisonnalité, contraintes inhérentes à la gestion d'un tel secteur (hygiène, traçabilité, rotation, ...) est exigée.

Vous êtes passionné par votre métier et aimez le travail bien fait.

 

Profil recherché

Respect des règles, de la sécurité et de l'hygiène, Sens relationnel, Ponctualité sont indispensables pour le poste.

  • Type d'emploi : CDI
  • Localisation : Pau
  • Prise de poste immédiate
  • Salaire proposé : selon expérience
  • CAP
  • Expérience : Entre 1 et 5 ans

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