Descriptif du poste

Vos 3 fonctions principales sont :

• Management :

Vous animez et motivez l’équipe en fonction des objectifs fixés (CA, parts de marché etc…)

Vous organisez et planifiez le travail de l’équipe (horaires, planning etc…)

Vous organisez des réunions d’information et de communication avec vos responsables et vos équipes

Vous remontez les besoins en formation de votre équipe et évaluer les collaborateurs (suivi professionnel et bilan professionnel).

Vous pilotez les outils de service.

– Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et le leurs applications

– Maîtrise de la réglementation sociale et la faire appliquer (respect des horaires, avertissement, congés payés, etc…)

• Gestion :

Vous conseillez et contrôlez les responsables de rayons dans leurs résultats

Vous suivez, à l'aide de tableaux de bord, les objectifs fixés, le chiffre d'affaires, la marge bénéficiaire et les frais de personnel

Vous contrôlez et maîtrisez la gestion des stocks selon des méthodes de gestion rigoureuses : tenue de démarques, de décotes etc…

Vous fixez les prix dans le respect de la politique commerciale du magasin

Vous analysez la concurrence (prix, marché, implantation)

Vous êtes à l’aise avec l’informatique de gestion (outils informatisés de suivi des ventes, de marge et de rentabilité)

Vous évaluez et contrôlez les résultats et déclenchez éventuellement les actions nécessaires pour procéder aux corrections

• Commerciale:

Vous analysez les parts de marché, les études marketing et déterminez une stratégie commerciale (promotion, carte de fidélité etc…)

Vous concevez des idées nouvelles pour promouvoir et vendre les produits

Vous contrôlez, en liaison avec les responsables de rayons, les gammes de produits en qualité et quantité

Vous vérifiez les approvisionnements

Vous déterminez le plan d’implantation de ses rayons et des opérations commerciales promotionnelles